Tutorial: creare una calla bianca in pasta di zucchero

Oggi vedremo come creare una calla con la pasta di zucchero. Questo fiore può essere di diversi colori, ma il colore bianco è sicuramente uno dei più affascinanti ed eleganti. Non a caso, il suo nome deriva dal greco “kallos” che vuol dire bello. Nel linguaggio dei fiori, la calla significa bellezza e raffinatezza, per […]

Corso Base Di Cake Design by Lallaby

Corso base di Cake Design: per acquisire le prime fondamentali tecniche che consentiranno di ottenere già dei fantastici risultati. Durante i corsi saranno spiegati e messi in atto: Gli impasti consigliati per realizzare una torta decorata (mudcake, torta madeira, vanilla sponge) Le farciture consigliate con dimostrazione delle ricette della ganache & della crema di burro […]

Basic & Advanced Classes di Sweet King

Sweet King,  Sabato 17 e domenica 18 marzo 2012, organizza: Basic Course: Happy Glamour Cake Realizzerete insieme a Sweet King  una torta di 3 piani con decorazioni e copertura in pasta di zucchero e ancora mini cup cake in pasta di zucchero, girelle e lecca lecca di zucchero e caramelle. Programma del Corso: Introduzione – […]

Google Zeitgeist rivela: Il Cake Design domina il 2011

Il 2011 è appena terminato, e come di consueto è necessario tirare le somme, fare un bilancio. Per fare questa operazione possiamo affidarci a Google, che non è solo un motore di ricerca, ma un vero e proprio occhio sul mondo e sulla nostra società. Google, attaverso il suo meccanismo di analisi, il Zeitgeist ci […]

L’arte del Cake Design: primi passi

L’arte del Cake Design si è diffusa negli ultimi tempi in Italia, dove molte aziende e privati, si sono dedicati alla decorazione di torte, utilizzando diverse tecniche. Tuttavia, da tempo spopola all’estero, soprattutto nel Regno Unito. Scopriamo quando è nato il Cake Design e quali sono i primi passi da fare per diventare un Cake […]