La Pasticceria Salata

Bignè, babbà, tartellete, crostatine, muffin e cupcakes decorati da qualche tempo non sono solo specialità pasticcere da dessert ma sono diventati protagonisti dei buffet salati. Combinazioni di gusto come in una quiche lorraine, che abbiamo sempre apprezzato per la sorprendente armonia di elementi opposti, si sono estesi a tutta la produzione dolciaria concretizzandosi in una […]

Il Più Grande Pasticcere 2015: la finale

Anche la seconda edizione de Il Più Grande Pasticcere si avvicina alla sua conclusione. Il popolare programma televisivo di Rai2 sull’arte della pasticceria, si concluderà mercoledi 2 Dicembre con una finale molto attesa che vedrà Lorenzo Puca, Debora Vena e Sebastiano Caridi contendersi lo scettro del vincitore. Per chi non lo conoscesse, il popolare programma […]