Il Cupcake della Regina di Cuori

Dopo aver visto delle belle idee per torte ispirate ad Alice nel Paese delle Meraviglie, vi avevo promesso che avremmo imparato a realizzare qualcuna delle creazioni che abbiamo visto insieme. Ecco quindi un tutorial su come fare un cupcake regina di cuori! Facciamo una base di pan di spagna semplice. Quando si è raffreddata prendiamo […]

Dolcetti soffici all’albicocca

In questi giorni ho sperimentato una nuova e dolce ricetta per preparare dei cupcake con frutta di stagione. In particolare ho fatto questi dolcetti con delle albicocche fresche che avevo in casa e ho sperimentato una nuova ricetta con un ingrediente molto particolare, la ricotta che li renderà particolarmente soffici. Ingredienti: 3 uova 170 gr […]

Muffin o Cupcake?

Dopo tante ricette scritte, mi sembra il momento di fare chiarezza su quale sia la differenza su questi tradizionali dolcetti americani, che io adoro. Mi piace cucinarli in tutte le salse e sto iniziando a sperimentare anche le ricette salate (per i muffin ovviamente). Ma tornando a noi qual è la differenza tra un muffin […]

Il Tavolo dei dolcetti per il tuo matrimonio

Una delle ultime tendenze per i matrimoni, è quella di avere un tavolo dedicato a dolci e dolcetti, dove grandi e piccini si possano dolcemente abbuffare. In particolare il tavolo delle “chicche“, come dice la mia piccola peste bionda, è una vera attrazione che può essere un’ottima vetrina per ogni cake designer. Il tavolo dei […]

Proposal Cupcakes

Maggio è certamente tempo di matrimoni e le wedding cake sono l’oggetto più desiderato del momento. Ma prima di arrivare al grande giorno, come avete ricevuto la proposta? Qualcosa di romantico o qualcosa di banale? Se invece state ancora cercando un modo originale per chiedere la mano alla vostra amata, ecco un i Proposal cupcakes, […]