Film “The Help” – La torta al cioccolato

Mancano poche ore all’inizio della cerimonia degli Oscar 2012, la rassegna che premia i migliori film dell’anno appena trascorso. Vi starete ora chiedendo che cosa c’entra il cinema con i dolci. In realtà, il filo che lega i dolci al mondo del cinema è forte e costante, se non altro perchè molti piatti sono diventati famosi […]

Cioccolatò – O ci vai o ci sei- Torino 2/11 marzo 2012

“O ci vai o ci sei” : è un ultimatum lo slogan della nona edizione del “Cioccolatò”, fiera del cioccolato che avrà luogo a Torino dal 2 all’11 marzo. L’appuntamento è in Piazza Vittorio Veneto, se non sapete dove si trova, basterà comprare un gianduiotto: per l’occasione i famosi cioccolatini saranno incartati con una cartina che […]

Muffins al cioccolato

Questo è un grande classico dei dolci americani e mille sono le versioni che se ne trovano. La mia ricetta è adatta anche bimbi, visto che non ho esagerato con le dosi di cioccolato. Questa volta ho fatto dei muffins, che sono più grandi rispetto ai cupcakes e sono più adatti alla colazione da leoni […]

Libro “Le basi del Cioccolato”: 80 ricette al cioccolato!

All’interno della collana “Il mio corso di cucina” pubblicato da Guido Tommasi Editore, si possono trovare diversi volumi che insegnano l’arte culinaria a 360°. Uno dei tomi si intitola “Le Basi del Cioccolato”. Il libro offre 80 ricette, tra le quali  tutorial fotografici, che vi insegneranno tutte le tecniche per la preparazione di golosi cioccolatini. […]

Chocolate chip cookies

Questa ricetta viene direttamente dall’America, dove per un pò ho avuto il piacere di vivere. L’ho trovata per sbaglio sulla busta delle gocce di cioccolato, che adesso conservo come una reliquia. La prima volta che li ho fatti ne sono rimasta estasiata e ciclicamente li cucino per me e la mia famiglia. Ecco quindi la […]