Torte nuziali, molte forme per un unico scopo: sorprendere

Al di là delle tradizioni, sempre attuali, c’è un altro aspetto che caratterizza la scelta della torta nuziale, ed è il gusto personale degli sposi, la loro voglia di sorprendere, di rendere il momento clou del banchetto romantico, divertente, magico oppure scenografico. Oggi sono moltissime le forme e le tipologie di torte nuziali da scegliere […]

Corso di Cake Design a Cosenza

Baker Shop  in collaborazione con le Magie di Emy organizza il corso di cake design, che si terrà a Cosenza il 13 Ottobre 2012, presso l’Home Residence Club. Visualizzazione ingrandita della mappa I partecipanti potranno scegliere tra il corso base o quello avanzato. Il corso ha il fine di spiegare le tecniche  per creare i […]

Cocomero Cake

Visto che domani inizieranno le vacanze oggi vediamo come fare una simpatica torta cocomero che si abbina perfettamente ai biscotti cocomero. Prepariamo due pan di spagna rosa, aggiungendo quindi del colorante alimentare rosso in modo da ottenere quel rossastro tipico del cocomero. Facciamo cuocere i pandispagna per il tempo necessario e poi lasciamoli raffreddare per […]

Diventare un cake designer

Il lavoro del cake designer è ormai una professione riconosciuta e rispettata anche in Italia. Sono pochi quelli che non conoscono il termine e che associano tale qualifica ad un pasticcere sofisticato. Il cake designer è infatti un vero e proprio artista dei dolci, un creativo che ha in continuazione idee ed è dotato di […]

Cocomero cookies

E’ estate, fa caldo e cosa c’è di meglio di una fetta fresca di rosso cocomero? Direi decisamente poco altro, se non questi splendidi biscotti a forma di cocomero che saranno i perfetti compagni di una merenda in giardino con un bel succo ghiacciato. Procediamo quindi con le istruzioni per fare i biscotti a forma […]