Biscotti al burro semplici

Dopo tanto parlare di biscotti al burro per le nostre ricette decorative, ecco finalmente una ricetta semplice e veloce. Vediamo subito gli ingredienti! Ingredienti: 180 g di burro 200 g di zucchero 2 uovo 400 g di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 pizzico di sale Ammorbidiamo […]

Cocomero cookies

E’ estate, fa caldo e cosa c’è di meglio di una fetta fresca di rosso cocomero? Direi decisamente poco altro, se non questi splendidi biscotti a forma di cocomero che saranno i perfetti compagni di una merenda in giardino con un bel succo ghiacciato. Procediamo quindi con le istruzioni per fare i biscotti a forma […]

La Ghiacca Reale

Dopo aver parlato della differenza tra buttercream frosting e royal icing, mi sembra giusto approfondire l’argomento ghiaccia reale, visto che le sue applicazioni sono quasi infinite e dipendono dalla sua consistenza. La ghiaccia reale è una glassa molto versatile che si adatta a diversi tipi di decorazioni come merletti, fiori di zucchero e spelndidi biscotti. […]

Biscotti Giraffa

Iniziamo la settimana con un simpatico tutorial per vedere come realizzare dei biscotti giraffati, per completare il nostro piatto zoo-safari dopo aver visto come si preparano i biscotti zebrati ed i biscotti leopardati. 1. Prima di tutto prepariamo dei biscotti al burro semplici tondi. Quando saranno freddi prendiamo la ghiaccia reale gialla e ricopriamo completamente […]

Biscotti ai cornflakes, brutti ma buoni

Ecco una ricetta che mi piace fare spesso e che affonda le sue radici nella mia infanzia. La mamma della mia amica d’infanzia aveva un forno dove faceva ottime schiacciate e questi deliziosi biscotti che chiamava “brutti-ma-buoni”, tutto attaccato e tutto minuscolo. Si tratta infatti di biscotti buonissimi, perfetti per i bambini, ma dal brutto […]