Sabato 17 marzo 2012 presso  CreAttiva di Villa Cortese (MI) si terrà  il corso livello base di cake design di Lallaby Cakes.

Corsi base: per acquisire le prime fondamentali tecniche che consentiranno di ottenere già dei fantastici risultati.

Durante i corsi saranno spiegati e messi in atto:

 

Gli impasti consigliati per realizzare una torta decorata (mudcake, torta madeira, vanilla sponge)

Le farciture consigliate con dimostrazione delle ricette della ganache & della crema di burro

Introduzione all’utilizzo della pasta di zucchero.

Colorazione della pasta e tecnica di rivestimento di una torta.

Realizzazione di alcuni elementi decorativi di base da utilizzare per la torta (fiocchi, drappeggi, cordoncini, forme geometriche).

Assemblaggio e decorazione della torta.

Ecco la torta che realizzerete al corso:

Durata del corso3/4 ore

Materiale rilasciato ai corsisti: dispensa con ricettario e tecniche utilizzate riassunte

Numero di corsisti per corso:  8 (per garantire che tutti siano seguiti al meglio nei vari passaggi)

Il materiale e gli attrezzi per il corso saranno messi a disposizione da CreAttiva.

Per info su programma e costi tel. 0331-536959

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