Che cosa è la Dummy Cake?

La Dummy Cake è una torta finta, non commestibile, realizzata con una base in polistirolo e decorata con il fondant. Nata poco tempo fa negli Stati Uniti e destinata a diffondersi in Italia nel 2012. La dummy cake viene usata a scopo espositivo, come una vera e propria opera d’arte. Le dummy cakes sono soprattutto […]

Trend 2012: torte dipinte a mano

Il 2012 porterà con se diverse novità in campo culinario, dopo avervi svelato la ricetta dei whoopies, i dolcetti che accompagneranno il nuovo anno, vi sveliamo un’altra moda che arriva dagli Stati Uniti e che è destinata a diffondersi anche in Europa. Parliamo delle torte dipinte a mano, con dei veri e propri pennellini, dove, […]

Matrimoni reali 2011: torte nuziali a confronto

Il 2011 è stato senza dubbio l’anno dei matrimoni reali, prima quello tra il principe di Inghilterra William e la sua Kate Middleton e poi le nozze tra Alberto di Monaco e Cherlene Wittstock. Tra gli elementi che hanno caratterizzato questi due matrimoni molto sfarzosi non potevano certo mancare le torte nuziali. Ecco le due […]