Anche la seconda edizione de Il Più Grande Pasticcere si avvicina alla sua conclusione. Il popolare programma televisivo di Rai2 sull’arte della pasticceria, si concluderà mercoledi 2 Dicembre con una finale molto attesa che vedrà Lorenzo Puca, Debora Vena e Sebastiano Caridi contendersi lo scettro del vincitore. Per chi non lo conoscesse, il popolare programma […]
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Sigep di Rimini 2016 – 5ª Coppa Italia della Pasticceria Artistica
Musica, canzoni, artisti. Questo il tema scelto per la quinta edizione del concorso di Pasticceria Artistica che si terrà a Gennaio 2016 all’interno del Sigep presso il Forum Pastry&Culture. L’evento organizzato da GlamourItalianCakes (“Pasticceria Internazionale” e Tervi), con Conpait e l’hosting partner Sigep, rappresenta un chiaro segnale di come si intende diffondere la cultura […]
Torte da Guinness
Dall’inaugurazione di Expo 2015 è tutto un susseguirsi di ricette, profumi e novità da tutto il mondo, non poteva quindi mancare una competizione da Guinness World Record legata alla pasticceria. Ed ecco che a mettersi alla prova saranno i migliori pasticceri dell’Associazione Nazionale Cake Designers Italia scelti attraverso una selezione a livello nazionale: Mapy la […]
Intervista a Mary Torte
Eccomi qua, quasi emozionata, a presentarvi la prima intervista da me ideata e realizzata, ad una cake designer che da tempo stimo e ammiro. Ringraziandola per la disponibilità, e felice di quella che poi si è rivelata una “chiacchierata informale”, inizio col presentarvela. Lei è Mary Presicci, in arte Mary Torte, nata a Taranto il […]
Torta verde agli spinaci (green cake)
Bella questa torta vera? Pensate che per realizzarla non è stato usato alcun colorante, ma un ingrediente naturale, la cui scoperta vi lascerà a bocca aperta. Si tratta degli spinaci! La foto ritrae la torta verde agli spinaci postata in un gruppo facebook che seguo, dalla bravissima Nikolina Karakoleva. Quando la bella e brava Nikolina, […]