Corsi 2012 a Genova: Scuola di cucina Fabio Fauraz

Se abitate a Genova e volete affinare la vostra arte culinaria, frequentando un corso di cucina, una delle alternative più valide è rappresentata dalla “Scuola di Cucina Fabio Fauraz”. Lo chef italiano, classe 1977, vi insegnerà a rendere speciale ogni vostro menù, dall’antipasto al dolce.  La scuola si trova a Genova, in uno splendito loft […]

Sex and the cake: dieci racconti, dieci uomini e dieci dolci

Quando una scrittrice e una cake designer si incontrano non può che nascere un libro dolce sia per il cuore che per il palato. “Sex and the Cake” (Malvarosa Editore) nasce proprio grazie alla collaborazione tra Claudia Deb e Irene Vella. Nel libro, il dolce è un’arma di conquista, un po’ come nel film Chocolat, dove […]

Natale: due idee per farcire il pandoro

Il Natale si avvicina velocemente e l’ansia da prestazione inizia a farsi sentire. Il menù è quasi pronto, manca solo un elemento fondamentale, IL DESSERT. Di seguito presenteremo due alternative adatte a chi non ha tempo di creare dolci troppo elaborati o non è un maestro pasticcere. L’idea è di usare come base il classico dolce […]

Le finestra di fronte: ricetta della torta agli agrumi

L’arte del Cake Design, in Italia, è esplosa grazie ad un film in particolare. Si tratta de “La Finestra di Fronte” di Ferzan Ozpetek. La protagonista, interpretata da Giovanna Mezzogiorno, conduce una vita insoddisfacente e sogna di poter creare torte per il resto della sua vita. Per coronare il suo sogno, decide di affidarsi a […]

Cake Design Italian Festival: 26/27 maggio 2012 a Milano

Il Cake Design Italian Festival è il più importante evento nostrano, dedicato interamente alla sugar art. Nato nel 2011, si appresta a vivere la sua seconda edizione che si terrà il 26 e 27 maggio 2012, presso lo Sheraton Hotel a Milano Malpensa. Il Festival nasce dalla mente di Federica Visconti, creatrice della Silovoglioevents. La prima […]